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  보디빌딩 영양학1
글쓴이 : 헬스지기 조회 : 4713
필수지방산(EFA)
필수지방산(EFA)인 리놀레익산과 리놀레닉산은 특정한 생선과 식물성 기름으로부터 얻을 수 있다. 그러나 이 기름들은 EFA를 얻는데 최선의 선택은 아니다. 먼저, 이 식물성 기름은 순수한 EFA가 아니며, 우리에게 불필요한 지방과 함께 포함되어 있습니다. 리놀레익산을 가장 많이 함유하고 있는 것은 잇꽃기름입니다. 잇꽃은 74%의 리놀레익산을 가지고 있습니다. 다른 식물성 기름은 50%미만의 리놀레닉을 가지고 있습니다. 다음은 EFA가 아이코사이나이드처럼 산으로부터 생성되는 생리활성 물질이 아니라는 것입니다.
그러나, 리놀레익산으로부터 생성된 아이코사노이드는 제일 먼저 감마-리센시산(GLA)으로 바뀝니다. 이 변화과정은 delta-6-desaturase 라는 효소가 있어야 합니다. 그러나 나이가 들면서 deta-6-desaturse가 점점 덜 생산되는 사실을 제외하고는 큰 문제가 없습니다. 만약, 이 효소가 현저하게 줄어들면, 변화가 비능률적으로 이루어집니다.
이러한 이유 때문에, 저는 EFA보다 좋은 원천인 Evening Prim-Rose oil (EPO)을 추천합니다. EPO는 GCA를 포함하고 있어서 delta-6-desaturase의 단계를 거치지 않습니다. 이것은 지방 칼로리의 최소치를 EFA에 제공하므로 당신의 프리콘테스트 식이요법전략을 바꾸지는 않습니다. EPO에는 잇꽃기름보다 풍부한 EFA가 있습니다. 한정된 delta-6-desaturase단계를 GLA에 직접 공급함으로써 보다 적게 쓸모없는 지방이 생기게 됩니다. 각 500mg의 EPO캡슐은 45mg GLA와 365mg linaleic 산에 제공됩니다. 이것의 대부분은 순수한 EFA입니다.
EPO와 보충제
EFA는 어떻게 섭취해야 하나요? 6개의 캡슐을 하루에 2개씩 매끼 식사와 함께 섭취하십시오. 당신은 어떤 결과를 얻게 될까요? 특히 리놀레익산이 부족했거나 delta-6-desaturase의 수치가 낮은 상태라면 즉시 피부가 한결 윤택해진걸 느끼실 겁니다. 비타민의 부족은 질병을 유발합니다. 하지만, 만약 당신이 정상의 비타민을 이미 가지고 있는 상태에서 비타민을 더 섭취하는 것은 별로 차이가 없습니다. 산화방지제인 비타민C, 베타-카로틴과 비타민 E는 예외입니다. 연구에 의하면 많은 양을 섭취할수록 유익하다고 합니다.
만약 EFA가 부족하다면 당신에게 약간의 대수롭지 않는 피부트러블이 있을 것입니다. 이런 경우 EPO를 섭취하면 도움이 됩니다. 만약, 당신이 저지방 다이어트을 고집한다거나, 야윈분이거나, 피부에 약간의 문제점이 있다면 EPO를 사용할 만한 가치가 있습니다. 적어도 저지방식이요법을 하는 동안에는 EFA의 부족은 없을 것입니다. 어떤 사람들은 EFA가 근육으로 연결되지 못한다고 주장합니다. 제가 생각하기에는 보충제의 역할은 일반적인 식품으로부터 얻는 영양분을 세포에 공급해주는 것을 증가시키는 것이라고 생각합니다. 음식은 항상 건전한 영양섭취의 기초이자 핵심입니다. 식이요법의 중요성을 절대로 간과해서는 안됩니다.
보충제인 MCT오일과 크리아틴은 일반음식으로부터 얻을 수 있는 것 이상으로 당신의 신체 구성에 영향을 미칩니다. EPO를 섭취하면서 유독성 물질의 결과를 경험하셨습니까? 아닙니다. EPO는 완전 무독성입니다. 가능성있는 부작용은 두통과 여드름 정도입니다. 이러한 결과는 20개의 타소로 구성된 불포화지방산으로부터 생성되는 물질의 총칭인 프로스타글라진때문이며, arachidonic acid과 GLA는 프로스타글라딘으로 변하면서 생기며, arachidonic acid이 프로스타글라딘으로 변화는 것을 완벽하게 막기위해서는 아스피린이 필요합니다. 만약 당신이 그런 문제점을 알아챈다면, 간단하게 두 개의 아스피린을 섭취하고 EPO의 사용을 줄이도록 하여야 합니다.
EFA의 대사작용
EFA의 대사작용은 매우 복잡합니다. 당신이 기억해야 할 것은 신체에 요구되는 EFA는 프로스타글라딘이라고 불리는 아주 중요한 호르몬을 만듭니다. 이 호르몬들은 혈압조절, 지방대사작용, 혈액의 응고작용 등 여러 기능과 연결되어 있습니다. 그것들의 수치는 식이요법에 의해서 결정됩니다. 저지방식이요법은 따르는 사람들은 필수지방산의 부족할 위험이 있습니다. EPO를 안전하게 사용하기 위해서는 불필요한 지방의 섭취를 줄이고 EFA를 제공받아야 합니다.
이것은 보디빌더들이나 다른 운동선수들이 저지방식이요법을 유지하면서도 EFA 대사작용을 개선하는것입니다. EPO는 당신의 영양에 최적의 조건을 부여하는 또 다른 방법입니다.
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